Avondeten

Linzensoep

MLN-R000038

Vullende linzensoep met wortel, tomaat, ui en kruiden. Een eenvoudige, voedzame maaltijd boordevol groenten en linzen. Bereidingstijd: ongeveer 30 minuten.

Budget €2.95 p.p.

Maaltijd Avondeten

Dieet

Geen voorkeur Vegetarisch Vegan Suikervrij

Doelen

Geen specifiek doel Gezond eten Afvallen

Ingredienten

Voor hoeveel personen?

Hoeveelheden voor 1 persoon.

Linzen 150 gram
Groentebouillon 300 ml
Wortel 80 gram
Tomaat 100 gram
Ui 50 gram
Knoflook 1 teen
Komijn 1 theelepel
Peterselie 5 gram

Bereiding

Snipper de ui en snijd de wortel in kleine stukjes.
Bak de ui en wortel enkele minuten in een pan.
Voeg de linzen, tomaat en kruiden toe.
Voeg de groentebouillon toe en breng aan de kook.
Laat de soep ongeveer 20 minuten zachtjes koken.
Breng op smaak met peper en zout en serveer warm.