Terug naar recepten
Avondeten
Mediterrane vis uit de oven
MLN-R000082Malse witte vis uit de oven met aardappelen, courgette, tomaat en mediterrane kruiden. Een frisse en voedzame maaltijd met citroen. Bereidingstijd: ongeveer 35 minuten.
Dieet
Geen voorkeur
Suikervrij
Doelen
Geen specifiek doel
Gezond eten
Spieropbouw
Afvallen
Ingredienten
Hoeveelheden voor 1 persoon.
- Witte visfilet 150 gram
- Aardappelen 220 gram
- Courgette 100 gram
- Cherrytomaten 100 gram
- Rode ui 50 gram
- Citroen 0.25 stuk
- Oregano 1 tl
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Snijd de aardappelen en courgette in stukken en halveer de tomaten.
- Verdeel de aardappelen en groenten over een ovenschaal en bak ze 15 minuten voor.
- Leg de vis tussen de groenten en bestrooi met oregano, peper en zout.
- Leg de citroen bij de vis en bak alles nog ongeveer 15 minuten tot de vis gaar is.
- Serveer de vis warm met de geroosterde groenten en aardappelen.